The Chocolate Granola

The Striped Blue Shirt X Denim Skirt
26.06.2017
Smoothie Bowl
18.07.2017

The Chocolate Granola

 

Hello guys!:) Today I'm sharing with you my trusty recipe of Chocolate Granola. It is partly inspired by Deliciously Ella - she is one of favourites when it comes to healthy food and snacks recipes. It is soo good, I'm urging you to try and make it at home!
Привет всем!:) Сегодня делюсь с вами моим любимым рецептом Шоколадной Гранолы. Он частично вдохновлен рецептом от Deliciously Ella - мне нравятся ее подход к еде, и я нахожу очень много полезного для себя в её рецептах правильного питания. Эта Шоколадная Гранола настоолько вкусная - я советую всем попробовать сделать её дома!

Ingredients:

- 2 1/2 cup of rolled oats - 1 cup of almonds (or pecans) - 1 cup of hazelnuts - handful of sunflower seeds - handful of pumpkin seeds(optional) - handful of raisins - coconut oil ( 3 table/sp) - maple syrup (3 table/sp) - cinnamon (3 tea/sp) - cacao powder (3 table/sp)

Ингредиенты:

- 2 1/2 стакана овсянки - 1 стакан миндаля (или пекана) - 1 стакан фундука - горсть подсолнечных семечек - горсть тыквенных семечек (по желанию) - горсть изюма - кокосовое масло (3 ст/л) - какао порошок ( 3 ст/л) - сироп топинамбура (3 ст/л) - корица (3 ч/л)
 

Method: First, measure 2 1/2 cups of rolled oats and pour them into the bowl. The Arsenal cup is optional :D It is actually my husband's:)
Способ: Высыпьте 2 1/2 стакана овсянки в большую чашу для смешивания. Кружка Арсенал - моего мужа :)
 

Then measure the almonds and hazelnuts. Pulse them separately in a blender or a food processor. Don't pulse them too fine, you want the big chunks to still be there in a mix, they will add the crunchiness to granola. In case if you don't have a blender, you can simply cut them in small and middle sized chunks. Pour the crushed nuts to the oats, and mix together.
После измерьте миндаль и фундук. В блендере или кухонном комбайне раздробите их (по отдельности) так чтобы были и мелкие и крупные кусочки - они сделают нашу гранулу хрустящей. В случае, если у вас нет блендера - вы можете просто нарезать их разными кусочками вручную. Добавьте порезанные орехи к овсянке и перемешайте.
 

Next I'm adding sunflower seeds and raisins. You can also add pumpkin seeds, if you like.
Далее я добавляю подсолнечные семечки и изюм. Вы также можете добавить тыквенные, либо пропустить этот степ, если вы что то не любите.
 

Next is my favourite step - the chocolate mix! Take a saucepan and add coconut oil, cocoa powder, maple syrup and cinnamon. Put the saucepan on a low heat, and wait until it melts. As soon, as the mix become liquid, stir it gently and remove from heat. Pour the mix in the bowl, on top of the oat/nut mixture. Mix well, until the oat mixture is all covered in chocolate.
Далее мой любимый степ - шоколадная смесь! Возьмите маленькую кастрюлю и добавьте в нее кокосовое масло, какао порошок, сироп топинамбура и корицу. Поставьте кастрюльку на маленький огонь, и подождите пока смесь растает. Как только, смесь стала жидкой, аккуратно помешайте и уберите с огня. Залейте смесь в чашу с овсянкой и орехами. Хорошо перемешайте все, так чтобы овсянка и орехи были покрыты в шоколадной смеси.
 

When the mixture is all covered well - transfer it to a baking tray, or an oven safe dish. Place it in the oven for 180C for about 35 minutes. I would recommend to stir it every now and then (every 15 min), so that it won't burn.
Когда наш микс хорошо покрыт шоколадной смесью и перемешан - высыпаем его в противень для запекания или блюдо пригодное для духовки. Ставим в духовку на 180С примерно 35 минут. Я советую вам помешивать микс время от времени ( каждые 15 мин), чтобы гранола не подгорела.
 

After 35 minutes take it out of the oven, and let cool for some time. By that time, your kitchen will probably smell all chocolatie! When It is cooled down completely - your Chocolate Granola is ready to eat!:) I store it in an airtight jar (from Ikea). You can keep it in a shelf unit - and it is safe to consume for about 6 months. Enjoy it with yogurt and berries, or even make a smoothie bowl with it! It will taste amazing either way. Like and comment if you like the recipe! I would love to hear your thoughts! Stay tuned for more! Xxx
После 35 минут вы можете вынуть гранолу из духовки и оставьте остывать на какое-то время. На тот момент у вас на кухне будет приятно пахнуть шоколадом и корицей..!) Когда она окончательно остыла, ваша Шоколадная Гранола - готова! Я храню ее в плотно-закрытой банке (из Икеи). Вы можете держать её на полке - и спокойно потреблять в течение 6-ти месяцев. Ешьте гранолу вместе с йогуртом и ягодами, либо добавляйте в чашу со смузи! Ставьте лайк и пишите свои комментарии, если вам понравился этот рецепт! Мне было бы очень приятно услышать ваши мысли! Оставайтесь на связи! Ххх

 Шоколадная Гранола 

2 Комментарии

  1. Shirinbeka:

    I already feel the yummy smell 😋 love Deliciously Ella too, got her book from my sis but never tried cooking any of her recipes yet 😬
    Arsenal cup 👌🏻👌🏻👌🏻

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *